2月8日（月）～限定メニューで営業いたします。
最上階から望む絶景と
上質な空間で、
素材を活かした
日本料理・炭火焼フレンチを
ご堪能ください。
東武ホテルレバント東京のスカイツリー®ビューレストラン簾(れん)は、
高級感あふれるラグジュアリーな空間で、
至福のひとときをご提供いたします。
四季折々の食材を卓越した技で仕上げる、
本物の美食をゆったりと
お楽しみください。
| 営業時間 |
・ランチ 11:30～15:00（L.O.14:00） ・喫茶 13:00～16:30（L.O.16:00） ・ディナー 17:00～20:00（L.O.19:00） ❖ランチタイム：炭火焼フレンチは土・日・祝日のみ営業 |
|---|
PLAN おすすめプラン
MENU メニュー
- 日本料理
(ランチ) - 日本料理
(ディナー) - 炭火焼フレンチ
(ランチ/土日祝日) - 炭火焼フレンチ(ディナー)
- 洋食ランチ
（平日限定）
MENU
花かご遊膳
海の幸・山の幸をふんだんに、季節の味を彩りよく花籠に盛り込んだ御膳です。
本鮪や国産牛など、こだわりの食材を用いた逸品。目にも美しい御膳を午餐のひとときにどうぞ。
| 内容 |
先付二種、口取り八寸、お造り、煮物、天麩羅、国産牛ステーキ、茶碗蒸し、お食事、赤出汁、 1名様 6,600円 |
|---|
三簾重
細やかな仕事が施された多彩な料理を三段重仕立てに。
お椀やお造り、お食事、水菓子と、午後のひとときを心ゆくまでご堪能ください。
| 内容 |
先付、お椀、お造り、茶碗蒸し（フカヒレ入り）、お食事、水菓子 1名様 5,500円 |
|---|
国産牛焼御膳
| 内容 |
国産牛焼、お造り、ご飯、赤出汁、小鉢、水菓子 1名様 4,400円 |
|---|
※写真はイメージです。
※すべてサ込税別表記です。
料理長のご紹介Chef
日本料理調理長 宮本 哲也
・公益社団 法人 日本料理 研究会 技術理事
・藤 包 調理師会 理事長
・宇都宮東武ホテルグランデ 日本料理調理長を経て、
2019年4月より東武ホテルレバント東京 日本料理調理長就任
個室のご紹介Private Space
北側個室 (1部屋) 10〜18名様
東京スカイツリー®側のお部屋です。
＜個室使用料金＞
平日ランチタイム ￥11,000／土休日ランチ・全日ディナータイム ￥13,000
※表示価格は消費税別となります。
南側個室 (2部屋) 4〜6名様
湾岸・都心側のお部屋です。
＜個室使用料金＞
平日ランチタイム ￥8,000／土休日ランチ・全日ディナータイム ￥10,000
※表示価格は消費税別となります。
Menu
簾（れん）会席
| 内容 |
先付、前菜、お椀、お造り、焼物、煮物、揚物、酢の物、お食事、水菓子 1名様 14,300円 |
|---|
粋（いき）会席
| 内容 |
前菜、お椀、お造り、焼物、煮物、揚物、お食事、季節のデザート 1名様 11,000円 |
|---|
雅（みやび）会席
| 内容 |
先付、お椀、お造り、煮物、揚物、お食事、水菓子 1名様 8,800円 |
|---|
花かご遊膳
海の幸・山の幸をふんだんに、季節の味を彩りよく花籠に盛り込んだ御膳です。
本鮪や国産牛など、こだわりの食材を用いた逸品。目にも美しい御膳を午餐のひとときにどうぞ。
| 内容 |
先付二種、口取り八寸、お造り、煮物、天麩羅、国産牛ステーキ、茶碗蒸し、お食事、赤出汁、 1名様 6,600円 |
|---|
三簾重
細やかな仕事が施された多彩な料理を三段重仕立てに。
お椀やお造り、お食事、水菓子と、午後のひとときを心ゆくまでご堪能ください。
| 内容 |
先付、お椀、お造り、茶碗蒸し（フカヒレ入り）、お食事、水菓子 1名様 5,500円 |
|---|
国産牛焼御膳
| 内容 |
国産牛焼、お造り、ご飯、赤出汁、小鉢、水菓子 1名様 4,400円 |
|---|
※すべてサ込税別表記です。
※写真はイメージです。
KIDS
| 和食セット |
お造り 天麩羅 煮物 茶碗蒸し 止椀 ふりかけご飯 デザート 3,300円 |
|---|
| 洋食セット |
コーンスープ ビーフステーキ ケチャップライス 海老フライ 3,300円 |
|---|
※すべてサ込税別表記です。
料理長のご紹介Chef
日本料理調理長 宮本 哲也
・公益社団 法人 日本料理 研究会 技術理事
・藤 包 調理師会 理事長
・宇都宮東武ホテルグランデ 日本料理調理長を経て、
2019年4月より東武ホテルレバント東京 日本料理調理長就任
個室のご紹介Private Space
北側個室 (1部屋) 10〜18名様
東京スカイツリー®側のお部屋です。
＜個室使用料金＞
平日ランチタイム ￥11,000／土休日ランチ・全日ディナータイム ￥13,000
※表示価格は消費税別となります。
南側個室 (2部屋) 4〜6名様
湾岸・都心側のお部屋です。
＜個室使用料金＞
平日ランチタイム ￥8,000／土休日ランチ・全日ディナータイム ￥10,000
※表示価格は消費税別となります。
MENU
炭火焼フレンチ
（ランチ/土・日・祝日限定）
| ◇Aコース |
・本日のオードブル２品・スープ・仔羊の炭火焼・3種のデザート・パン・コーヒー・小菓子 料金 お1人様／5,500円 |
|---|---|
| ◇Bコース |
・本日のオードブル２品・スープ・牛ほほ肉の煮込み・3種のデザート・パン・コーヒー・小菓子 料金 お1人様／5,500円 |
| ◇Cコース |
・本日のオードブル２品・スープ・本日のお魚料理・3種のデザート・パン・コーヒー・小菓子 料金 お1人様／5,500円 |
| ◇Dコース |
・本日のオードブル２品・スープ・黒毛和牛ランプ肉・3種のデザート・パン・コーヒー・小菓子 料金 お1人様／7,150円 |
※写真はイメージです。
※すべてサ込税別表記です。
料理長のご紹介Chef
シェフ 柴谷邦彦
レストラン「ル・ポアッソン・ルージュ」を経て渡仏。
「オリニャック ホテル ル・セルフ・ブラン」、
「サン=ジャン=ピエ=ド=ポールホテル レ・ピレネー」、
「シャトールー ジャン・バルデ」などで活躍し、帰国後は
「レストラン ル・シャンド・ピエール」、「レストラン トライアール」の総料理長を歴任。
フランス仕込みのシャルキュトリーを提供し続ける。
個室のご紹介Private Space
北側個室 (1部屋) 10〜18名様
東京スカイツリー®側のお部屋です。
＜個室使用料金＞
平日ランチタイム ￥11,000／土休日ランチ・全日ディナータイム ￥13,000
※表示価格は消費税別となります。
南側個室 (2部屋) 4〜6名様
湾岸・都心側のお部屋です。
＜個室使用料金＞
平日ランチタイム ￥8,000／土休日ランチ・全日ディナータイム ￥10,000
※表示価格は消費税別となります。
MENU
炭火焼フレンチ
（ディナー）
※写真はイメージです。
※すべてサ込税別表記です。
アラカルトA la carte
自家製選べるデザート
| ＜デザートの一例＞ |
※選べるデザートは「炭火焼フレンチコース11,000円～」ご利用時のメニューです。 ※写真はイメージです。 |
|---|
料理長のご紹介Chef
シェフ 柴谷邦彦
レストラン「ル・ポアッソン・ルージュ」を経て渡仏。
「オリニャック ホテル ル・セルフ・ブラン」、
「サン=ジャン=ピエ=ド=ポールホテル レ・ピレネー」、
「シャトールー ジャン・バルデ」などで活躍し、帰国後は
「レストラン ル・シャンド・ピエール」、「レストラン トライアール」の総料理長を歴任。
フランス仕込みのシャルキュトリーを提供し続ける。
個室のご紹介Private Space
北側個室 (1部屋) 10〜18名様
東京スカイツリー®側のお部屋です。
＜個室使用料金＞
平日ランチタイム ￥11,000／土休日ランチ・全日ディナータイム ￥13,000
※表示価格は消費税別となります。
南側個室 (2部屋) 4〜6名様
湾岸・都心側のお部屋です。
＜個室使用料金＞
平日ランチタイム ￥8,000／土休日ランチ・全日ディナータイム ￥10,000
※表示価格は消費税別となります。
MENU 洋食ランチ（平日限定）
ソナタプレート
シーフードカレー
ハンバーガー
ステーキ丼
| 内容 |
メイン ハンバーガー、シーフードカレー、丼物（サーロインステーキ等）から1品チョイス。 サラダ スープ 本日のスープ 本日のデザート フルーツとソルベ等 ※カレーは辛口です（特製ソースで辛さの調整が可能です） 1,800円 |
|---|
ハーモニーコース
| 内容 |
前菜 本日のオードブル スープ 本日のスープ メイン 7種類よりチョイス ※魚料理、肉料理にはパン付き デザート 本日のデザート（フルーツとソルベの盛り合わせ） 2,500円 ※オプション＋500円でデザートのアップグレード可能 |
|---|
シンフォニーコース
| 内容 |
前菜 本日のオードブル 「スープ」又は「サラダ」チョイス 魚料理 本日の魚料理 メイン 3種類よりチョイス 肉料理、煮込み料理よりチョイス デザート デザートの盛り合わせ+コーヒー 3,500円 |
|---|
レディースセット（10食限定）
| 内容 |
本日のパスタ、スープ、サラダ、本日のデザート、コーヒー 1,350円 ※女性のお客様限定です |
|---|
国産牛ほほ肉の特製カレー
シェフ柴谷がかつて在籍していたレストラン時代に開発したメニューで、某人気雑誌の全国お取り寄せ商品リストでは2年間 売上No.1を獲得した、伝説のメニュー。 ゆっくりと時間をかけて煮込んだ牛ほほ肉のとろけるような食感が魅力で、お子様から大人まで皆様にお楽しみいただける中辛口の味わい深い逸品です。
| 内容 |
サラダ、コーヒー付き 2,200円 |
|---|
※写真はイメージです。
※すべてサ込税別表記です。
ご予約・
お問い合わせ
Tel. 03-5611-5591
（レストラン予約課 10:00～19:00）