【営業時間・ご利用料金】ランチビュッフェ(90分制)

【営業時間】
月~金(祝日を除く) 11:30~14:30(土・日・祝日は15:00まで)
※お料理をお取りいただける時間です

【ご利用料金】
[大人]月~金(祝日を除く)¥3,000、 土・日・祝日¥3,500
[シニア 65歳以上]月~金(祝日を除く)¥2,700、 土・日・祝日¥3,200
[子供 4歳~小学生]月~金(祝日を除く)¥1,500、 土・日・祝日¥1,750

※3歳以下は無料
※ソフトドリンクバー付き
※料金には消費税8%とサービス料10%が含まれております
※お料理をブッフェ台からお取りいただけるのは、上記時間内です



【ご予約・お問い合わせ】レストラン予約課 Tel.03-5611-5670(10:00~19:00)


【春の感謝祭・新緑の山形便り】
2019年4月1日(月)~6月30日(日)


ランチビュッフェには、春の感謝祭として 国産牛のローストビーフが登場いたします!
山形豚のしょうが焼き、山形県産米「はえぬき」を使ったリゾット(帆立貝のグラタン チーズ焼き)、山形名物 芋煮のちゃんこ仕立て、
山形豚のパーコー麺、「はえぬき」のババロアなど、山形のバラエティ豊かな味わいが揃います。

また「ベジファームおかざき」から届く有機野菜を、江戸東京野菜と一緒にしゃぶしゃぶで楽しめたり、
生パスタの具材として味わえるなど、女性に嬉しいヘルシーなメニューが登場します。

5~6月には山形県産のフルーツや食材を使ったスイーツを中心にご用意いたします。

※仕入れの都合上、予告無くメニューが変更になる場合がございます


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国産牛ローストビーフ(カービングサービス)



山形豚のしょうが焼き(鉄板焼)




「ベジファームおかざき」の有機野菜と江戸東京野菜入り生パスタ(実演)
(オリジナルトマトソースとミートソースを週替わりでご提供)

厚さ・太さの違いで多彩な食感を愉しめる、小麦粉100%の生パスタを使用。
シェフが実演で仕上げるパスタを、ヴェルデュールのオリジナルソースで。




山形名物芋煮 ちゃんこ鍋仕立て



石窯焼きピザ



山形県産米「はえぬき」のリゾットと帆立貝のグラタン チーズ焼き
鶏もも肉のガーリック風味
ハムとチーズのトルティーヤ
フレンチフライポテト


日替り炒飯
(海老入り黒炒飯/ほうれん草と帆立入り炒飯/赤パプリカと叉焼入り炒飯)




白身魚と湯葉の煮込み



山形豚のパーコー麺)



肉焼売・サーモン焼売



「ベジファームおかざき」の有機野菜と
江戸東京野菜のしゃぶしゃぶ

スモークサーモントラウト 薬味添え
スモークチキンのサラダ レフォールソース
山菜とウドの甘酢風味
おかひじきと大根、ハムのサラダ


クロワッサンサンド
(スモークサーモントラウトとアボカド/パストラミと山形だし)


蕎麦
本日のスープ
ヴェルデュールカレー
御飯(山形県産米「はえぬき」)、味噌汁、香の物

焼き立てパン


和惣菜

サラダバー6種類
(うち2種類は「ベジファームおかざき」の有機野菜)
※仕入れの状況により、種類や内容が変わる場合がございます
4種のドレッシング + ソース


季節のフルーツ、フルーツ杏仁豆腐
フルーツコンポート、プレーンヨーグルト






山形県産の黄金桃のタルト


「はえぬき」のババロア


ソフトクリーム
(4月~5月 苺&バニラのソフト、6月 佐藤錦&バニラのソフト)


チョコレートファウンテン
(2種類/うち1種類は毎日味が変わります)




「お子様料理コーナー」もございます
(土・日・祝日限定)


※写真はイメージです



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【ドリンクバーメニュー】

緑茶、紅茶など各種
コーヒー、カフェオレ

ソフトドリンク各種
コーラ、アップル、オレンジ、ホワイトソーダ、
メロンソーダ、ウーロン茶、アップルソーダなど

【アルコール飲み放題プラン】

<内容>瓶ビール・ワイン(赤・白)・ウィスキー・焼酎(麦、芋)・モスコミュール・ジントニック・カシス・カンパリ・日本酒
<料金>ビュッフェ料金に追加でお一人様あたり ・ランチタイム:90分…¥1,800(税・サ込) ・ディナータイム:120分…¥2,400(税・サ込)

※飲み放題プランは、お1人様よりご利用いただけます

【アサヒスーパードライ エクストラコールド】

徹底した温度管理により、凍結した専用ドラフトタワーから、
氷点下(-2℃〜0℃)のスーパードライをご提供いたします!

¥800(税・サ込)


※写真はイメージです

貸切スペース(80~120名様)

婚礼2次会・歓送迎会・忘年会・新年会・納涼会等にご利用ください。
バスツアーのランチやディナー等もご予約承ります。
マイク・テレビモニターをご利用可能です。